Die Messung am Zementleim erlaubt die höchste Auflösung, ist aber dafür am weitsten vom Endprodukt Frischbeton entfernt. In erster Näherung verhält sich Zementleim wie ein Binghamkörper. Der Einwand, dass eine Messung mit einem rührenden Messsystem nicht zulässig sei, da die Strukturen des Zementsteines verändert würden, wurde von [3, Masuch,] und [4, Vlachou,] wiederlegt.